Como Fazer Pão Low Carb de Frango Sem Farinha – Receita Fácil, Cetogênica e Saudável Para Emagrecer

Receita de Pão Low Carb – Ideal para Lanche da Tarde ou Jantar Leve

Essa receita é perfeita para quem deseja uma alimentação com baixo teor de carboidratos, rica em proteínas, sem farinha, sem glúten e com ingredientes simples e baratos. Além disso, é uma ótima alternativa para quem segue dietas como a low carb, cetogênica ou está focado em perder peso de forma saudável.

O preparo é prático, rápido e o resultado é surpreendente. O pão fica macio, saboroso e com uma textura que lembra pão tradicional, mas sem nenhum carboidrato refinado.

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Ingredientes da Receita Low Carb de Pão de Frango

Ingredientes da base:

• 1 xícara de frango cozido e desfiado (sem sal e sem tempero)
• 1 a 2 ovos médios (dependendo da textura desejada)
• 1 colher de sopa de azeite de oliva
• 1 pitada de sal
• Alho em pó e pimenta-do-reino a gosto

Ingredientes para cobertura (opcional):

• Queijo mussarela ralado (light ou comum)
• Alho em pó (ou alho fresco picado)
• Orégano, manjericão ou ervas finas de sua preferência

Modo de Preparo da Massa Base do Pão Low Carb

1. No processador ou liquidificador, coloque o frango cozido, o ovo e o azeite.
2. Bata até formar uma massa cremosa. Se necessário, adicione mais um ovo para ajustar a consistência.
3. Tempere com alho em pó, pimenta-do-reino e sal a gosto.
4. Bata novamente até que fique uma massa uniforme e bem misturada.

O segredo está na consistência: ela deve ficar pastosa e moldável. Quanto mais cremosa e homogênea, melhor o resultado final.

Montagem e Primeira Assada

1. Unte uma assadeira antiaderente com azeite ou forre com papel manteiga.
2. Despeje a massa e espalhe com uma colher, formando uma camada fina e nivelada.
3. Leve ao forno pré-aquecido a 180ºC por cerca de 20 minutos, ou até que a massa esteja firme ao toque.

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Finalização com Cobertura e Segunda Assada

Após retirar a base do forno, deixe esfriar por alguns minutos.

1. Cubra com queijo mussarela ralado.
2. Polvilhe alho em pó ou coloque alho fresco por cima.
3. Finalize com orégano ou outra erva de sua escolha.
4. Retorne ao forno por mais 5 minutos ou até o queijo gratinar.

Essa segunda etapa transforma completamente o sabor, deixando o pão com um aroma irresistível e aparência de pão de alho gourmet.

Resultado Final: Um Pão Sem Farinha que Surpreende

Após assar, o pão fica com aparência dourada, textura leve e extremamente saboroso. É uma excelente opção de lanche saudável, pode ser armazenado na geladeira e até congelado em porções individuais.

Esse pão low carb sem farinha substitui perfeitamente pães convencionais, com a vantagem de não conter glúten, açúcar ou carboidratos refinados. Ideal para quem está em processo de reeducação alimentar ou segue uma alimentação cetogênica.

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Dicas Extras para Variar a Receita

• Adicione cúrcuma ou páprica na massa para variar o sabor e os benefícios nutricionais.
• Para um toque extra de fibras, misture sementes de chia ou linhaça à massa.
• Substitua o queijo por versões veganas, se preferir uma opção sem lactose.

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